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  • Photo du rĂ©dacteurMarilou

EAT the RAINBOW, BE the RAINBOW 🌈

On le sait, on l'entend partout: manger des fruits & des lĂ©gumes devrait ĂȘtre au centre de nos choix en matiĂšre d'alimentation. Pour ma part, je n'ai jamais Ă©tĂ© une grande fan de ce groupe alimentaire; des pommes, des raisins, du concombre, des carottes Ă  l'occasion, c'Ă©tait pas mal ça mes apports en fruits et lĂ©gumes...pendant 20 ans. Pas fameux.


Depuis quelques temps, je songe de plus en plus Ă  orienter mon alimentation vers le vĂ©gĂ©tarisme, pour des raisons bien personnelles. Rien pour convertir personne ici haha, mais j'ai envie de partager avec vous des moyens de consommer plus de fruits et de lĂ©gumes au quotidien. VĂ©gĂ© pas vĂ©gĂ©, ce sont des indispensables pour notre santĂ©!😊

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Alors voici ce que vous pouvez faire Ă  la maison:


đŸč Des smoothies: En un seul smoothie, vous pouvez facilement consommer trois-quatre portions en plus de vous remplir l'estomac! C'est magiiiique, et c'est goĂ»teux Ă  souhait! Perso, je n'aime pas les bananes, le kiwi limite, mais ce sont deux fruits extra en apports vitaminiques = Awaille dans le smoothie! Épinards, kale, avocat, concombre... N'hĂ©sitez pas Ă  ajouter des lĂ©gumes!! Bien que certains seront plus goĂ»teux que d'autres, c'est le moment de les faire passer incognitos (ici Ă©pinards et kale sont des must).


Trois conseils: âžĄïž Demandez un mĂ©langeur Ninja Ă  NoĂ«l; avoir un bon outil de travail vous facilitera la vie! Et attendez qu'il vienne en spĂ©cial, j'ai payĂ© le mien 88$. âžĄïž Achetez vos fruits en grande quantitĂ©: Costco propose une grande variĂ©tĂ© de fruits congelĂ©s de super bonne qualitĂ© Ă  un prix imbattable! âžĄïž Vos fruits ne sont plus beaux? Évitez le gaspillage = direct dans le mĂ©langeur! Mettez-les en purĂ©e dans des bacs Ă  galçons au congĂ©lo pour vous faire des smoothies plus tard! Vos lĂ©gumes sont mous?= un bon potage pour vos lunchs!



đŸ„•đŸ„ŠDes plateaux de cruditĂ©s: Lorsque vous reviendrez de l'Ă©picerie, prenez un petit 30 minutes pour apprĂȘter des cruditĂ©s. Ici, c'est la nouvelle façon de faire: Ă  la fin de la journĂ©e, je prĂ©pare une belle assiette avec 2-3 sortes de lĂ©gumes, une petite trempette, quelques noix ou craquelins (santĂ©, bien sĂ»r!). Quand les enfants ont faim, ils mangent ce qui leur est prĂ©sentĂ©. Constance et cohĂ©rence! Je ne fais que de plus petites assiettes au repas. Toute le monde est content!


âžĄïž Petit truc: consultez vos circulaires en ligne et ciblez les spĂ©ciaux! Je m'en sors avec une facture de 175$ max par semaine pour une famille de 4! Personne ne manque de quoi que ce soit, et tout le monde mange bien! âžĄïž Essayez un nouveau lĂ©gume par semaine! Du navet cru, des patates douces au four, des rabioles en cruditĂ©s, des choux de Bruxelles.. Faites-en un atelier dĂ©couverte avec vos enfants!



đŸœ La moitiĂ© de l'assiette colorĂ©e Ă  tous les repas: J'ai revu la composition de nos assiettes au moment du souper. Les lĂ©gumes sont omniprĂ©sents et apprĂȘtĂ©s de diffĂ©rentes façons: des lĂ©gumes vapeurs, au four, en rubans, en spirales, en purĂ©es, en tartare.. AMUSEZ-VOUS! Les lĂ©gumes ne sont plus un accompagnement facultatif, mais bien une partie intĂ©grante de l'assiette!



🎉Essayer des nouvelles recettes PINTERESTEZ vos assettes!! Du potage au dessert, les lĂ©gumes et les fruits s'intĂšgrent partout! Au dessert, essayez des brownies Ă  partir de haricot blanc, ou d'avocat.. C'EST BON!! MĂȘme les septiques seront convaincus! Un dessert, c'est bon sucrĂ©, mais c'est Ă©galement possible de faire des bons choix sucrĂ©s ET santĂ© Ă  la fois! De plus, c'est toujours meilleur quand c'est cuisinĂ© maison đŸ„°. Je tĂącherai de partager plus de recettes que je test pour vous! N'hĂ©sitez pas Ă  regarder mes stories; c'est lĂ  que j'en mettrai le plus!



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Favorisez l'achat de fruits et lĂ©gumes locaux, quand c'est possible & n'oubliez pas que les petits sacs de plastique ne sont jamais nĂ©cessaires!😊



BON APPÉTIT!

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